Schluss mit Zetteln auf der Arbeitsfläche. Das ganze Küchenteam sammelt den Bedarf gemeinsam per Sprache. Beim Vertreterbesuch liegt die fertige, sortierte Liste bereit.
Keine Einrichtungskosten. Läuft auf Smartphone und Tablet.
In den meisten Küchen schreibt jeder den Tag über auf, was ausgeht: auf Zetteln, Bonpapier, der Handfläche. Wenn der Vertreter kommt, muss der Küchenchef das alles einsammeln und daraus eine Liste machen. Manches fehlt, manches ist doppelt, manches unleserlich. Pelican löst genau diesen Moment.
Jeder in der Küche sagt einfach, was fehlt: „Drei Kilo Tomaten, fünf Liter Olivenöl.“ Pelican erkennt die Artikel und ordnet sie automatisch der richtigen Kategorie zu.
Die ganze Küche arbeitet an einer gemeinsamen Liste, live synchronisiert. Der Küchenchef prüft, korrigiert und gibt frei, was bestellt wird.
Im Vertreter-Modus geht der Chef die Liste durch, hakt ab und exportiert bei Bedarf als PDF, per E-Mail oder WhatsApp.
Hände voll? Einfach sprechen statt tippen.
Alle sehen in Echtzeit, was schon drauf ist.
Nach Kategorie geordnet: Gemüse, Fleisch, Trockenwaren.
Jeder sieht sofort, wenn etwas dazukommt.
Große Schrift, ein Tipp pro Artikel zum Abhaken.
Per E-Mail oder WhatsApp, falls der Vertreter nicht kommt.
30 Tage kostenlos testen. Keine Einrichtungskosten, jederzeit kündbar.
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Pelican ist eine App zur Bestellplanung für die professionelle Gastronomie. Das Küchenteam erfasst den täglichen Bedarf gemeinsam per Spracheingabe oder durch Tippen, und der Küchenchef gibt die fertige Liste vor dem Lieferantenbesuch frei.
Für Hotelküchen, Restaurants und Gastronomiebetriebe, in denen mehrere Personen am Bedarf mitschreiben und der Küchenchef den Überblick behalten möchte.
Pelican wird pro Betrieb abgerechnet. Der Basic-Tarif kostet 49 Euro pro Monat für bis zu 5 Nutzer, der Pro-Tarif 99 Euro pro Monat für unbegrenzt viele Nutzer. Neue Betriebe können Pelican 30 Tage kostenlos testen.
Nein. Pelican wird einmal pro Betrieb bezahlt. Der Betrieb stellt den Zugang bereit, das ganze Küchenteam nutzt die App danach ohne eigene Kosten.
Zum Start versteht Pelican Deutsch. Weitere Sprachen für gemischtsprachige Küchenteams folgen.
Nein. Pelican läuft auf den Smartphones und Tablets, die in der Küche bereits vorhanden sind, unter iOS und Android.
Nein. Pelican bereitet die Bestellung im Team vor. Bestellt und über Preise verhandelt wird wie gewohnt direkt beim Lieferanten oder Vertreter. Das persönliche Preisgespräch bleibt erhalten.
Die Subscription lässt sich jederzeit über das Kundenportal kündigen. Der Zugang bleibt bis zum Ende des bezahlten Zeitraums aktiv.
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